Ayam Goreng Korea

Name: Ayam Goreng Korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (atau 1 ekor ayam ukuran kecil); 4 sdm tepung kentucky; 4 sdm tepung tapioka; 2 butir putih telur; 6 siung bawang putih, cincang halus; 1 cm jahe, cincang halus; 6 sdm saus gochujang; 8 sdm madu; 2 sdm kecap asin; 2 sdt minyak wijen; 4 sdm boncabe level 15 (atau 1 bungkus boncabe plastik kecil); 2 sdm margarin; 50 ml air biasa; 1 sdm gula pasir; Wijen, disangrai (optional)

Tria @princess3a

Jakarta

Source: Recipe by mba KreasiVinagoest dengan sedikiit penyesuaian

Lebih banyak

Ayam Goreng Korea

Tria @princess3a

Jakarta

Source: Recipe by mba KreasiVinagoest dengan sedikiit penyesuaian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam goreng
500 grayam (atau 1 ekor ayam ukuran kecil)
4 sdmtepung kentucky
4 sdmtepung tapioka
2 butirputih telur
Korea Sauce
6 siungbawang putih, cincang halus
1 cmjahe, cincang halus
6 sdmsaus gochujang
8 sdmmadu
2 sdmkecap asin
2 sdtminyak wijen
4 sdmboncabe level 15 (atau 1 bungkus boncabe plastik kecil)
2 sdmmargarin
50 mlair biasa
1 sdmgula pasir
Pelengkap
Wijen, disangrai (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam menjadi 12 bagian per ayam. Kemudian aduk rata dengan tepung kentucky, tepung tapioka dan putih telur
2

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang. Tiriskan
3

Aduk rata bawang putih, jahe, saus gochujang, madu, kecap asin, minyak wijen, boncabe di dalam mangkuk.
4

Panaskan teflon dan masukkan saus yang tadi telah diaduk. Setelah meletup, masukkan margarin ke dalamnya. Aduk dan kemudian tambahkan air dan gula pasir.
5

Setelah saus telah menyusut, masukkan ayam goreng dan aduk rata. Angkat dan sajikan
6

Tambahkan sangrai wijen di atasnya sebagai pelengkap