Pempek praktis & ekonomis

Name: Pempek praktis & ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 Gr daging ikan tenggiri giling; 1/2 gelas air es; 100 Gr tepung terigu; 200 Gr tepung sagu; 4 siung bawang putih yg sdah di haluskan; Bahan Cuko :; 5 siung bawang putih; 3 biji cabe merah; 10 biji cabe rawit / cengek; 250 Gr Gula merah yg sudah di larutkan dlam air 200 ml; 300 ml air putih; secukupnya Garam; cabe rawit secukupnya (jika suka pedas bleh bnyak); secukupnya Asam Jawa secukupnya (tergantung selera jga, kalau ma; 7 tetes cuka masak

Isabella Aedelwiese @cook_2602567

Bandung

Pempek praktis & ekonomis

Isabella Aedelwiese @cook_2602567

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 Grdaging ikan tenggiri giling
1/2 gelasair es
100 Grtepung terigu
200 Grtepung sagu
4 siungbawang putih yg sdah di haluskan
Bahan Cuko :
5 siungbawang putih
3 bijicabe merah
10 bijicabe rawit / cengek
250 GrGula merah yg sudah di larutkan dlam air 200 ml
300 mlair putih
secukupnyaGaram
cabe rawit secukupnya (jika suka pedas bleh bnyak)
secukupnyaAsam Jawa secukupnya (tergantung selera jga, kalau ma
7 tetescuka masak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan garam. Lalu masukkan ikan tenggiri, tepung terigu dan tepung sagu hingga kalis tdak lengket
2

Lalu cetak satu persatu untuk lenjer, adaan, dan kapal selam
3

Membuat kuah cuka : haluskan bawang putih, cabe merah dan cabe rawit
4

Rebus air, lalu masukkan bumbu halus bwang ptih dll, stelah mendidih masukkan gula merah yg sdah di cairkan, masukkan cuka masak dan asam jawa, garam tunggu hingga mendidih lalu angkat.
5

Setelah itu baru di goreng