Setelah empuk masukkan santan. kalau aku tambahin air lagi. banyak atau tidak nya kuah tergantung selera ya moms. karena anakku belum bisa makan dengan santan pekat jadi tambahan air nya aku agak banyakin.

Rebus daging kambing dengan 1lt air. Daging tanpa dicuci (biar g bau) tambahkan serai dan daun salam. rebus sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Masukkan gula garam merica dan kaldu. Test Rasa ya moms

Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ke dalam rebusan daging dan beri gula garam merica kaldu. Test Rasa

Masakkan hingga bumbu meresap. Pakai api sedang ya moms sambil diaduk.

Kalau saya sambel nya pakai sambal kecap moms. tergantung selera aja ya. Alhamdulillah semua suka dan doyan.