Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)
Masak ini pertama kalinya, dan masyaAllah sampe kuahnya aja disimpen utk dicampurin ayam lg ke besokannya..... segitu enak dan simplenya
Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)
Masak ini pertama kalinya, dan masyaAllah sampe kuahnya aja disimpen utk dicampurin ayam lg ke besokannya..... segitu enak dan simplenya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak nasi: tumis bahan cincangan dengan menggunakan barko lalu masukan kecap asin, saori tiram dan minyak ikan jg secukupnya.
- 2
Beras yg sudah dicuci terlebih dahulu, masukan kedalam tumisan lalu tambahkan daun bawang dan bawang bombay masak sampai harum. (Biar nasinya ga lengket saat di mejikom.)
- 3
Jika sudah kering, masukan beras yg sudah di tumis dengan bumbu2 td ke dalam mejikom lalu tambahkan kaldu ayam kampung dan sebagian air sesuai selera spt masak nasi, juga masukan ayam yg sudah di rebus dengan (salam, lengkuas, sereh dan sedikit garam)
- 4
Bumbu kuah ayam: siapkan air di tempat lalu masukan tumisan bawang putih dan jahe cincang yg sudah matang dan harum. Masukan daun bawang
- 5
Masukan saori tiram, kecap asin, minyak ikan, garam dan minyak wijen secukupnya. Masak sampai mendidih lalu sisihkan.
- 6
Bahan saos olesan: ada di resep saos hainan yaa
- 7
Kalau nasi sudah matang, aduk2 lalu tambahkan 2 sdm minyak wijen agar wangi.
- 8
Untuk pokcoy: leyop/masukan air panas ke dalam pokcoy lalu diamkan 8 menit dan angkat jg tiriskan
- 9
Saat makan taburi bawang goreng. Mantull. Kuahnya dipisahkan dimangkok, pokcoynya di nasi lalu ayam tanpa kuah diatas nasi. MasyaAllah enaknya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar