Tongseng

Name: Tongseng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing; 1 sendok bumbu gulai; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh kemiri; Sedikit jahe; secukupnya Lada; 1 bh sereh memarkan; 1 bh salam; Sedikit kunyit; Secukupnya daun bawang; Secukupnya bawang daun; 2 bh tomat; 1 gelas belimbing Santan kental; Bawang goreng untuk taburan

Hikmah Hadijah Thalib @hikmah_ima

Kalisari-cimanggis,depok-jawa Barat

Pengen tp nemuin yg enak kaya jaman kuliah dulu ko ga nemuin ya. Mungkin emang suasana nya yg bikin lain JD rasanya kaya yg nikmat banget (wkwkwkwk efek mahasiswi makan apa aja patungan makannya juga numpang dikosan temen beli nasi tambahan di warteg biar banyak beli kerupuk sama es teh manis plus gorengan segala pula. Coba kl makan ditempat, makan tongsengnya doang pake Aqua gelas ga pake nasi boro kerupuk sama gorengan😆)

Lebih banyak

Tongseng

Hikmah Hadijah Thalib @hikmah_ima

Kalisari-cimanggis,depok-jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging kambing
1 sendokbumbu gulai
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhkemiri
Sedikitjahe
secukupnyaLada
1 bhsereh memarkan
1 bhsalam
Sedikitkunyit
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyabawang daun
2 bhtomat
1 gelas belimbingSantan kental
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk. Potong kecil2
2

Tumis bawang bombai sampai harum masukkan bumbu halus (bawang merah,putih,cabe,kunyit,kemiri,jahe,lada) masukkan bumbu gulai, sereh,salam tambahkan air sedikit demi sedikit sampai bau langu hilang
3

Terakhir masukkan tomat, kol dan bawang daun. Saat disajikan beri taburan bawang goreng
4

Masukkan daging dan air kaldunya. Tambahkan santan kasih garam dan kecap manis aduk cek rasa (silahkan jika mau pakai penyedap atau kaldu jamur, selera ya)