Orak-arik Pindang Salem

Name: Orak-arik Pindang Salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang salem; 2 butir telur; 4 buah bawang putih; 7 buah bawang merah; 2 cabe keriting; 2 cm jahe; Pala bubuk; Merica bubuk; Gula, garam & kaldu jamur/penyedap; Kecap manis; Minyak goreng; 2 sdm Air; 1 batang daun bawang

Nana Retno @cook_15237256

Enak dimakan sama nasi anget2.. 😁. #lauksederhana #ikanpindang #pindangsalem

Lebih banyak

Orak-arik Pindang Salem

Nana Retno @cook_15237256

Enak dimakan sama nasi anget2.. 😁. #lauksederhana #ikanpindang #pindangsalem

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan pindang salem
2 butirtelur
4 buahbawang putih
7 buahbawang merah
2cabe keriting
2 cmjahe
Pala bubuk
Merica bubuk
Gula, garam & kaldu jamur/penyedap
Kecap manis
Minyak goreng
2 sdmAir
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan pindang, lalu suwir-suwir, sisihkan. Kocok 2 butir telur, sisihkan. Iris tipis bawang merah & cabe merah keriting, sisihkan. Potong daun bawang, sisihkan.
2

Haluskan bawang putih+jahe, secukupny pala bubuk, dan merica bubuk. Tambahkan air 2 sdm.
3

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah+cabe merah keriting+bumbu halus(bawang putih-jahe-merica-pala). Tumis hingga layu & harum.
4

Masukkan suwiran ikan pindang. Aduk-aduk rata.
5

Besarkan api, tambahkan kocokan telur. Aduk cepat, agar tdk jadi telur dadar y.. 🤣✌.
6

Tambahkan kecap manis, gula-garam-kaldu jamur/penyedap. Aduk2 hingga rata & nampak kering. Test rasa. Taburi dengan irisan daun bawang.
7

Matikan kompor. Sajikan. 😁