Kepiting masak kecap

Name: Kepiting masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kepiting bakau segar; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 btr kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kuyit; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; secukupnya merica bubuk. gula. garam; secukupnya kecap manis; minyak goreng untuk menumis

Hepy Widiastoeti @cook_8311811

Pacitan,Jawa Timur

sudah lama sekali nggak masak kepiting. kebetulan pas kepasar liat ada yg jual kepiting. jadinya beli dan masak buat obat kangen

Lebih banyak

Kepiting masak kecap

Hepy Widiastoeti @cook_8311811

Pacitan,Jawa Timur

sudah lama sekali nggak masak kepiting. kebetulan pas kepasar liat ada yg jual kepiting. jadinya beli dan masak buat obat kangen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkepiting bakau segar
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 btrkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskuyit
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
secukupnyamerica bubuk. gula. garam
secukupnyakecap manis
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting. bagian badan belah jadi 2. sisihkan
2

Haluskan bawang merah. bawang putih. kemiri. merica
3

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jahe. lengkuas. kunyit yg sudah bersih dan digeprek sambil terus diaduk masukkan juga daun jeruk dan daun salam
4

Kemudian masukkan kepiting sambil diaduk dsn dibolak balik hingga kepiting berubah warna jadi merah lalu tambahkan air secukupnya. tambahkan juga gula. garam dan kecap. aduk2 sambil dicek rasa. jika sudah pas masak hingga mendidih dan matang. siap disajikan.