Cà rót và củ cải trắng thái sợi to..trứng cho vào bát con riêng và đánh tan..cho nồi nước nấu sôi sau đó cho cà rót và củ cải trắng vào cùng lúc,nấu chín 50%,kế đến nên nếm cho vị vừa ăn.cho rong biển vào đợi rong biển nở to ra,sau đó đổ phần trứng đã đánh tan và rải đều khắp mặt nồi.để trứng đông lại,với lửa to và không được quậy làm trứng nát vụng.tắt bếp và rưới thêm ít dầu mè là đã hoàn thành món canh.