Rửa nấm sạch, cắt khoanh theo chiều dọc. Đậu hũ cắt nhỏ chiên sơ vàng các mặt.

Phi hành tím vàng, bỏ nấm vô xào sơ nêm 1 chút bột nêm và tiêu. Sau đó vớt ra, cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín cho thêm 2 chén nước lọc cho cà mềm.

Cà chua gần mềm, cho nấm và đậu hũ vào cùng 1 muỗng dầu hào, để cho tới khi nước sệt lại nêm nếm tùy theo khẩu vị. Tắt bếp rắc hành lá lên và mời cả nhà thưởng thức ^^