Legendar / Kerupuk nasi
Duluuuu pas saya kecil, nenek saya rahimahullah selalu membuat keruouk nasi kalau ada nasi sisa. Orang jamannya tidak pernah membiarkan ada makanan terbuang sia sia. Ternyata oh ternyata pada pembuatannya itu ada bahan yg setelah saya dewasa baru tahu kalau itu adalah borax, jadilah akhirnya ga pernah lagi bikin itu.
Kemarin nyari2 resep ternyata ada Kerupuk nasi yang ga pake borax. Eksekusi aaah mumpung ada nasi sisa
Yuk dicoba
Legendar / Kerupuk nasi
Duluuuu pas saya kecil, nenek saya rahimahullah selalu membuat keruouk nasi kalau ada nasi sisa. Orang jamannya tidak pernah membiarkan ada makanan terbuang sia sia. Ternyata oh ternyata pada pembuatannya itu ada bahan yg setelah saya dewasa baru tahu kalau itu adalah borax, jadilah akhirnya ga pernah lagi bikin itu.
Kemarin nyari2 resep ternyata ada Kerupuk nasi yang ga pake borax. Eksekusi aaah mumpung ada nasi sisa
Yuk dicoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pindahkan nasi ke baskom, kalau nasi dingin bisa dikukus dulu kurleb 10 menit, kalau dari magic com langsung aja
- 2
Tambahkan garam, bawang bubuk dan ketumbar bubuk. Tumbuk semua sambik diaduk balik supaya rata. Setelah rata dan agak halus, uleni sebentar supaya menggumpal
- 3
Siapkan alas penggilasan dan rolling pin. Beri alas plastik, ambil sesendok adonan, tutup lagi dengan plastik supaya tidak lengket, gilas sampai tipis
- 4
Pindahkan bakal kerupuk ke wadah penjemuran, saya pakai tampah bambu
- 5
Jemur dengan sinar matahari langsung. Saat sudah setengah hari, balik untuk menjemur satu sisi lainnya
- 6
Setelah kering, karena sedang cuaca panas panasnya ini seharian sudah kering. Siap digoreng, sampai keemasan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar