Siapkan bumbu (cabe, bawang merah & putih, garam, kemiri dihaluskan). Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan, sawi, kol dan daun bawang yang sudah diiris kasar dan juga sosis.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng telur terlebih dahulu dan diorak-arik. Setelah matang, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum. Lalu tambahkan sayuran dan tumis hingga layu.

Sebelum memasukan kwetiaw pastikan sudah dipilah-pilah ya. Agar tidak menempel satu sama lain. Lalu masukan ke dalam tumisan sebelumnya dan aduk rata.

Beri sedikit garam dan kecap manis secukupnya, lalu aduk rata.

Siap dihidangkan. ☺