Perkedel ikan pindang tongkol

Name: Perkedel ikan pindang tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan pindang tongkol sebesar 2 jari; Daun jeruk purut iris tipis; 1 butir telur; Bumbu halus:; secukupnya Garam dab kaldu bubuk; 2 butir bawang putih; 3 butir bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kencur; 5 buah cabe rawit setan

Gita Satya Ananda @gita_ananda02

Jembrana, Bali

Resep asli punya mba Avie dengan judul easy fish cake...kalo saya nyebutnya perkedel ikan saja...gampang dan enak banget . Resepnya dimodif dikit sesuai isi dapur

Lebih banyak

Perkedel ikan pindang tongkol

Gita Satya Ananda @gita_ananda02

Jembrana, Bali

Resep asli punya mba Avie dengan judul easy fish cake...kalo saya nyebutnya perkedel ikan saja...gampang dan enak banget . Resepnya dimodif dikit sesuai isi dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan pindang tongkol sebesar 2 jari
Daun jeruk purut iris tipis
1 butirtelur
Bumbu halus:
secukupnyaGaram dab kaldu bubuk
2 butirbawang putih
3 butirbawang merah
1 sdtketumbar
1 ruas jarikencur
5 buahcabe rawit setan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu di cobek lalu haluskan ikan. Jangan lupa hilangkan dulu duri ikannya
2

Taruh wadah campur dengan telur, daun jeruk, garam dan kaldu secukupnya
3

Panaskan teflon beri minyak 1 sdm
4

Bentuk ikannya bulat pipih lalu goreng.tunggu bawahnya mengeras kecoklatan baru balik.
5

Angkat jika dua sisinya sudah kecoklatan.