Sữa chua Hy Lạp
Tự làm sữa chua hy lạp tại nhà siêu siêu đơn giản với những dụng cụ sẵn có tại nhà nhée.
Sữa chua Hy Lạp
Tự làm sữa chua hy lạp tại nhà siêu siêu đơn giản với những dụng cụ sẵn có tại nhà nhée.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đổ 1 lít sữa hộp meadow fresh (để ở nhiệt độ phòng, không cho vào tủ lạnh) vào nồi. Mở lửa nhỏ, khuấy nhẹ đều tay, canh đến khi thấy bốc hơi là được, đừng để sữa sôi sủi bọt (80-90 độ)
- 2
Tắt bếp, bỏ nồi xuống chờ nguội, đến khi xuất hiện váng trên bề mặt như hình (40-50 độ)
- 3
Cho nhẹ nhàng sữa chua không đường vào nồi (nhớ là sữa chua cũng phải để nhiệt độ phòng, không để tủ lạnh). Khuấy đều, đậy nắp nồi rồi cho vào chăn ủ. Bạn có thể ủ 2-3 lớp chăn luôn cũng được
- 4
Cho vào thùng xốp ủ để nó vẫn còn ấm khi lôi ra. Nếu nhà bạn không có thùng xốp có thể quấn 3 lớp chăn rồi bỏ vào vali 😂😂. Nhớ là nhẹ nhàng đừng để xê dịch không đổ hết ra ngoài nhé
- 5
Sau 8 tiếng lấy ra và tiến hành lọc tách nước whey như hình. Bỏ tủ lạnh 8-10 tiếng là được
- 6
Lấy ra và thưởng thức thôi nào. Phần nước whey tách ra có thể dùng để ướp thịt, làm smoothies, hoặc uống
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận