Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok)

Nếu bạn muốn cái bánh tốt cho sức khoẻ, nhanh và dễ làm thì đây là cách lựa chọn không tồi! Với vỏ ngoài làm bằng khoai lang và nhân là đậu xanh kết hợp với mật ong và dầu dừa tạo nên màu bánh khá đẹp mắt và ăn lại ngon & healthy nữa chứ! Tại sao bạn không thử làm nhỉ?
🤓
#bepvang
Bánh trung thu khoai lang tím (chay, mặn đều ok)
Nếu bạn muốn cái bánh tốt cho sức khoẻ, nhanh và dễ làm thì đây là cách lựa chọn không tồi! Với vỏ ngoài làm bằng khoai lang và nhân là đậu xanh kết hợp với mật ong và dầu dừa tạo nên màu bánh khá đẹp mắt và ăn lại ngon & healthy nữa chứ! Tại sao bạn không thử làm nhỉ?
🤓
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đỗ xanh ngâm vài giờ cho nở. Hấp chín, dùng phới hoặc muôi nghiền nhuyễn khi còn nóng.
- 2
Xào nhân: cho khoảng 3 thìa nước vào chảo, cho đường (Tuỳ khẩu vị) vào nấu chảy hết rồi cho muối, đỗ xanh đã giã vào xào. Cho tiếp dừa vào xào đến khi ráo tay. Tắt bếp, cho vani hoặc nước hoa bưởi vào đảo đều. (Nếu thích vị trà xanh thì bạn hoà 2g bột trà với chút nước nóng cho tan rồi cho vào chảo đảo đến khi màu đồng nhất là ok). Để nguội rồi viên tròn. Mình dùng khuôn 50g nên cho nhân là 16g, vỏ là 34g.
- 3
Phần vỏ bánh: Rửa sạch khoai, cho vào lò vi sóng quay Micro trung bình tầm 5’. Mở ra xem chín chưa, nếu chưa chín quay thêm 2’ nữa là ok! (Bạn có thể luộc hay hấp tuỳ ý).
- 4
Bóc vỏ khoai, cho khoai vào máy Food Processor cùng với mật ong, dầu dừa xay cho nhuyễn. (Bạn có thể dùng thìa nghiền nhuyễn rồi lọc qua rây cho khoai mịn nếu không có máy xay). Chia thành từng viên tròn cỡ 34g.
- 5
Bọc nhân vào giữa. Thoa dầu ăn vào khuôn rồi đóng bánh.
- 6
Vậy là xong rồi đây!
- 7
Bạn nên ăn bánh trong ngày vì phần nhân có dừa không để lâu được. Cùng lắm là để được đến ngày hôm sau và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bánh khoai lang đậu xanh Bánh khoai lang đậu xanh
Trung thu đến rồi. Nếu đã chán hương vị bánh truyền thống thì ta đổi món với nguyên liệu từ đậu xanh và khoai lang tím nhé;)) huong_vu -
Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím
Bánh trung thu khoai lang tím không những dễ làm mà lại thơm ngon và rất hấp dẫn người đối diện chỉ vì cái màu sắc rất lạ của nó. QUÂN NGUYỄN -
Bánh bột báng khoai lang tím Bánh bột báng khoai lang tím
Một chút biến tấu thay đổi từ nhân đậu xanh thành nhân khoai lang tím, vị cũng rất là ngon ạ! Bếp mợ Tým -
Bánh trung thu rau câu (chay, mặn đều dùng được) Bánh trung thu rau câu (chay, mặn đều dùng được)
Với ý tưởng là làm món bánh thanh mát nhưng vẫn giữ vị nhân truyền thống từ đậu xanh cũng như đậu đỏ mà không hề béo ngấy nên mình làm món bánh thạch có màu sắc từ hoa, củ tự nhiên là củ dền và hoa đậu biếc!Cũng từ sự sáng tạo của bạn cùng với vô số các kiểu khuôn là bạn có thể tự mình làm ra món bánh trung thu lạ và độc đáo cho mùa trăng này rồi!#bepvang Lavender -
Bánh trôi khoai lang Bánh trôi khoai lang
#teamtreesTại sao lại gọi là bánh trôi khoai lang: vì tỉ lệ khoai trong bột bánh chiếm đến 1/2 trọng lượng vỏ. Ăn bánh sẽ mềm mượt, không dai như bánh trôi truyền thống Nhà Vân -
Khoai lang chuột Khoai lang chuột
đây là bánh sử dụng khoai lang đã phơi khô,đem xay thành bột trộn chung với mật nhé! Ly Hiếu -
Bánh trôi khoai lang tím Bánh trôi khoai lang tím
Tháng này là tháng của lễ Vu Lan báo hiếu, ngày 15 tháng 7 âm lịch còn gọi tết Trung nguyên. Theo tín ngưỡng phương Đông, khuyến khích người ta ăn chay trong tháng này. Vậy cùng mình làm bánh trôi khoai lang tím nhen!#bepvang#bepyeuthuong Pham Huyen -
Bánh trung thu dẻo nhân khoai lang tím Bánh trung thu dẻo nhân khoai lang tím
Tự làm 1 chiếu bánh dẻo cho gia đình mình thưởng thức nhân dịp rằm tháng 8, tại sao lại không? Đơn giản lắm các mẹ ạ! Nguyên liệu dễ tìm, công thức vô cùng đơn giản nữa nè! Cùng làm với em nhé! BẾP CỦA TUI -
Bánh trung thu khoai lang tím Bánh trung thu khoai lang tím
Món bánh trung thu làm từ khoai lang tím và đậu xanh dành cho các bé ăn dặm#trangramthang8 Huyen Tran -
Chè khoai lang tím cốt dừa Chè khoai lang tím cốt dừa
#nongtraicookpad #GlobalApron2024 tuần này lựa chọn khoai lang tím để làm món tráng miệng nha mn😂 Thu Mèo -
Bánh khoai lang Bánh khoai lang
Mê làm bánh nghiện ăn bánh nhưng vẫn muốn thật healthy và eat clean thì bánh khoai lang là lựa chọn cực ổn cho bữa sáng nhanh gọn lẹ nhaa Hoàng Minh Hà -
Bánh KHOAI LANG nướng Bánh KHOAI LANG nướng
Khoai lang thường được luộc, nấu chè hay nướng nguyên củ ...Nay với biến tấu mới là làm bánh khoai lang nướng nước cốt dừa, bánh có vị ngọt bùi-mềm béo rất thơm, rất ngon 👍👏😋 Hoàng Thị Tố Hà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)