Iga kuah garang asam

Name: Iga kuah garang asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 4 siung bawang merah (iris2); 2 siung bawang putih (iris2); 7 bh belimbing wuluh (potong jd 2); 5 bh tomat hijau (potong2); 1 btg daun bawang (iris2); 10 btg rawit merah; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih

Novi_Ecoh @novi_ecoh

Jakarta, Bandung

Emang paling pas siang2 gini makan yg kecut2 seger gmn gt..untung semua bahan mendukung dan ada didlm kulkas tinggal ngolah2 deh buat makan siang hari ini mancappkan...🤤🤤🤤

Lebih banyak

Iga kuah garang asam

Novi_Ecoh @novi_ecoh

Jakarta, Bandung

Emang paling pas siang2 gini makan yg kecut2 seger gmn gt..untung semua bahan mendukung dan ada didlm kulkas tinggal ngolah2 deh buat makan siang hari ini mancappkan...🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
1 btgserai
2 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
4 siungbawang merah (iris2)
2 siungbawang putih (iris2)
7 bhbelimbing wuluh (potong jd 2)
5 bhtomat hijau (potong2)
1 btgdaun bawang (iris2)
10 btgrawit merah
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga yg sudah dicuci bersih kurang lebih 15mnt dan buang air rebusan pertamanya, kemudian ganti air dan rebus kembali hingga empuk
2

Masukan serai, jahe, lengkuas yg sudah digeprek, irisan bawang merah, bawang putih tutup hingga mendidih laly masukan irisan belimbing wuluh, tomat hijau, rawit merah, daun bawang, dan kaldu jamur, gula, garam kemudian koreksi rasa.
3

Hidangkan selagi hangat