Parmigiana di zucca
Vi propongo un piatto gustoso, e facile da preparare, non si cuoce nulla prima, va tutto in forno ed é buonissimo anche il giorno dopo, appena scaldato
Parmigiana di zucca
Vi propongo un piatto gustoso, e facile da preparare, non si cuoce nulla prima, va tutto in forno ed é buonissimo anche il giorno dopo, appena scaldato
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire la zucca e affettarla con la mandolina, o col coltello facendo fette non troppo spesse.
Affettate anche la provola - 2
"allungate" con mezza tazzina ď acqua i pomodorini salando.
Imburrate e cospargete di pane grattugiato una pirofila, ed iniziate ad assemblare gli ingredienti : - 3
Fate uno strato di zucca (se la tagliate a coltello, 2strati se usate la mandolina, sovrapponendo leggermente le fette) coprite con la provola tagliata sottile, e sugo di pomodorini. Aggiungete un cucchiaio ď olio e fate un altro strato di zucca che coprirete solo con 2cucchiai di formaggio grattugiato ed olio
Altro strato di zucca, provola, pomodori, olio ed a questo punto ultimo strato di zucca. Coprite col sugo e formaggio grattugiato.
- 4
Passare in forno a 180* per 30 minuti, o finché il sugo non sarà stato assorbito.
Fare intiepidire e...buon appetito!😋
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