Capjay sayur

Name: Capjay sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi hijau siangi kemudian potong; 1 btg sawi putih siangi kemudian potong; 1/2 kg wortel cuci lalu potong; 3 butir telur; 5 bth sosir ayam potong; Bawang goreng; 🌶️ bumbu🌶️; 10 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 6 buah bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 2 lbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Kaldu ayam secukupnya(1 bks Royco ayam); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Reny Luciaa @cook_13620924

Madiun Jawa Timur

Capjay sayur

Reny Luciaa @cook_13620924

Madiun Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatsawi hijau siangi kemudian potong
1 btgsawi putih siangi kemudian potong
1/2 kgwortel cuci lalu potong
3 butirtelur
5bth sosir ayam potong
Bawang goreng
🌶️ bumbu🌶️
10 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
6 buahbawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
2 lbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Kaldu ayam secukupnya(1 bks Royco ayam)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan sawi dan wortel,
2

Kopyok telur lalu goreng sambil di aduk-aduk,setelah matang angkat, sisihkan
3

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih,k kemudian tumis bersama daun jeruk, lengkuas, sampai harum,lalu tambahkan air dan kaldu, masukkan sayuran (sawi hijau,putih,dan wortel) biarkan sampai mendidih dan sayuran mateng
4

Masukkan telur, lalu tambahkan, garam,gula, penyedap rasa aduk rata, tes rasa,biarkan bumbu meresap semua, angkat taburo bawang goreng dan sajikan