卡通造型鳳梨酥🍍
#Cookpad廚藝賞2019 這些鳳梨酥有夠難弄!本來是烘焙的活兒👩🏻🍳結果卻好像變成手工黏土課👩🎨手殘的我表示無奈😩幸好弄出來樣子不是歪歪的🤪可以送人了🎁
卡通造型鳳梨酥🍍
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
開始之前請把雙手徹底洗淨🧼🚿🤲將無鹽奶油解凍後和糖粉放到攪拌機裡，以2速打30秒。加入鳳梨酥粉，以2速打1分鐘。
- 2
把麵團分成4份，每份55克，有剩的備用(全都要用保鮮膜包好)首先，將備用的麵團以及其中一份55克麵團染成白色。染白後，把這個55克的白麵團分為20克和35克，35克的那份加點藍色，染成了粉藍的。其他3份55克的麵團分別染黃、藍、粉紅3種顏色。
- 3
鳳梨餡分成8個，每個12克，搓圓備用。去預熱烤箱(上火150度，下火140度)
- 4
富士山造型鳳梨酥(2顆一樣的步驟):取20克的白麵團，分成2份。取粉藍色麵團，分成2份，每份15克，剩下的備用。粉藍色麵團搓圓壓平，放上鳳梨餡，蓋上已搓圓壓平的白麵團並包好。將粉藍和白麵團的邊緣黏合，把整個鳳梨酥弄成梯型狀，取剩下的粉藍麵團作腳板黏上，再用牙籤點些黑色食用色素畫眼睛和嘴巴。
- 5
小惡魔造型鳳梨酥(2顆一樣的步驟):取黃色麵團分成2份，每份25克，有剩備用。搓圓壓平並包入鳳梨餡弄成橢圓型。取少許剩下的白麵團搓圓壓平放上作肚子，再取些作角，放到頭上。把剩下的黃麵團弄成手和腳並黏上，再用牙籤點黑色畫成眼和嘴。
- 6
叮噹造型鳳梨酥(2顆一樣的步驟):取藍色麵團分成2份，每份25克，有剩備用。搓圓壓平並包入鳳梨餡弄成橢圓型。取少許剩下的白麵團搓圓壓平放上作肚子、腳、口部和眼，取剩下的藍麵團作手。再用牙籤點黑色畫成眼、嘴、鬍子和口袋。
- 7
小布包造型鳳梨酥(2顆一樣的步驟):取粉紅色麵團分成2份，每份25克，有剩備用。搓圓壓平並包入鳳梨餡弄成圓球型。取少許剩下的白粉紅麵弄成蝴蝶結放到頭上，取剩下的白麵團弄成班點貼到小布包上。再用牙籤點黑色畫成眼和嘴。
- 8
把8顆都放到已蓋烘焙紙的烤盤上，送進烤箱烤25分鐘。關火後再燜5分鐘，放涼即完成。
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