Homemade Japanase Curry Roux
Curry roux adalah campuran saus kari yang dibuat dengan lemak, tepung dan bumbu kari sebagai bumbu dasar.
Homemade curry Roux ini rasanya sama kayak yang dijual di supermarket jepang, dan yang jelas InsyaaAllah halal 😉
Resep by @Nami Chan, justonecookbook.
Homemade Japanase Curry Roux
Curry roux adalah campuran saus kari yang dibuat dengan lemak, tepung dan bumbu kari sebagai bumbu dasar.
Homemade curry Roux ini rasanya sama kayak yang dijual di supermarket jepang, dan yang jelas InsyaaAllah halal 😉
Resep by @Nami Chan, justonecookbook.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Lelehkan butter dengan api kecil. Lalu tambahkan terigu, aduk rata hingga 20 menit.
- 3
Setelah 20 menit, Roux akan berubah warna menjadi coklat keemasan lalu masukan curry powder, masala dan paprika powder.
- 4
Masak dan aduk selama 30 detik dan angkat dari api. biarkan dingin dalam wadah kedap udara dengan penutup dan simpan dalam lemari es selama sebulan atau freezer selama 3-4 bulan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar