Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Name: Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 150 ml air; 1 btg sereh; 1 lbr daun salam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas (parut); 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; Secukupnya garam

Mila Kurniawan_PawonMincan @pawonmincan16

Cikarang - Cianjur

Temennya sambal mangga ala Ayam Goreng yang di dkt kampus UNPAD Dipatiukur 😄

#pejuangaprongold
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#pawonmincan

Temennya sambal mangga ala Ayam Goreng yang di dkt kampus UNPAD Dipatiukur 😄

#pejuangaprongold
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#pawonmincan

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Mila Kurniawan_PawonMincan @pawonmincan16

Cikarang - Cianjur

Temennya sambal mangga ala Ayam Goreng yang di dkt kampus UNPAD Dipatiukur 😄

#pejuangaprongold
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#pawonmincan

Temennya sambal mangga ala Ayam Goreng yang di dkt kampus UNPAD Dipatiukur 😄

#pejuangaprongold
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#pawonmincan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
150 mlair
1 btgsereh
1 lbrdaun salam
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula merah
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas (parut)
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg telah dipotong, dan parut 2 ruas jahe
2

Ulek bumbu halus sampai halus, kemudian tumis dengan daun salam, sereh, lengkuas parut sampai harum tambahkan kaldu bubuk dan air
3

Setelah harum tambahkan ayam, biarkan air menyusut, setelah menyusut goreng ayam bersamaan dengan bumbu nya, sisa bumbu di goreng juga buat taburan bumbu lengkuas nya
4

Setelah matang sajikan dengan nasi hangat dan sambal mangga muda, berasa deh nostalgia masa kuliah dulu 😀