Rendam cumi di air panas, sebentar saja kemudian di cuci lalu tiriskan.

Potong sesuai selera, lalu goreng menggunakan sedikit minyak dan api kecil sampai matang, kemudian angkat. Sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan salam dan lengkuas. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan petai dan irisan cabe, aduk rata sampai matang. Kemudian masukan kemangi dan cumi. aduk rata. Siap di hidangkan