Campurkan tepung terigu, tepung kanji,lada bubuk royco garam dan kucai,ambil air secukupnya masukan ulekan bawang putih dan minyak goreng, rebus hingga mendidih, masukan kedalam adonan tepung,uleni adonan sampai kalis.

Ambil adonan dan bulat2 sesuai selera size. Panaskan air sampai mendidih campuri 1sdm minyak goreng,masukan cilok rebus sampai mengapung.

Kukus selama 20 menit, kalian bisa di tambahi dengan telor atau tahu sesuai selera dan taburi bawang goreng di atas cilok.

Noted:disini aku banyakin tepung terigu nya biar ga alot atau bantet. Hasilnya cilok lembut kenyel ga lembek ga keras.