Giling ikan beserta bawang putih yang sudah di kupas

Campurkan garam, kaldu bubuk, gula putih, minyak wijen dan ikan dan bawang putih yg tadi telah dihaluskan.

Aduk perlahan semuanya, lalu tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, beserta telur.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata, cetak ke dalam pangsit atau tahu, lalu goreng hingga warna berubah kuning keemasan. Done, tinggal di sajikan bersama bumbu kacang atau saus atau dengan kuah baso pun enak, yuk mari mencoba