Newyork Cheesecake

Name: Newyork Cheesecake
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 16 cm Sử dụng cho khuôn; 267 g Creamcheese; 135 g whipping cream; 2 quả trứng gà; 1 hộp sữa chua; 10 g bột bắp hoặc bột mì; 70 g đường; 145 g bánh quy; 2 giọt vanila; Vài giọt chanh

Đậu Thị Ngọc Ngà @cook_18403825

Đồng Nai

Đơn giản dễ làm nếu bạn nào muốn làm bánh sinh nhật mà không muốn phức tạp, hay không muốn làm bạt bánh gato

Xem thêm

Newyork Cheesecake

Đậu Thị Ngọc Ngà @cook_18403825

Đồng Nai

Đơn giản dễ làm nếu bạn nào muốn làm bánh sinh nhật mà không muốn phức tạp, hay không muốn làm bạt bánh gato

Đã lưu

Nguyên Liệu

16 cmSử dụng cho khuôn
267 gCreamcheese
135 gwhipping cream
2 quảtrứng gà
1hộp sữa chua
10 gbột bắp hoặc bột mì
70 gđường
145 gbánh quy
2 giọtvanila
Vài giọtchanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nghiền vụn bánh quy, đun chảy bơ cho vào phần bánh quy trên, dàn đều bánh xung quanh và đáy khuôn, hoặc chỉ ép bánh vào đáy.
2

Đánh bông creamcheese + đường cho mịn, chuyển sang màu vàng nhạt (1)
3

Cho trứng vào đánh cùng hỗn hợp trên, Tiếp sau đó cho Chanh + vanilla + sữa chua
4

Cho tiếp whipping vào hỗn hợp đánh hòa quyện
5

Cuối cùng cho bột mì vào, công đoạn này sử dụng phới lồng chứ không dùng máy đánh cầm tay.
6

Đổ lên khuôn, sau đó nướng cách thủy 160 độ 45 phút
7