Iris bawang merah bawang putih dan tomat, tumis hingga harum, masukkan gula jawa, garam dan merica

Tambahkan air secukupnya, tes rasa.

Masukkan kangkung yang sudah dibersihkan, jangan terlalu lama memasak dan pastikan tidak over cooking

Siap disajikan bersama lauk maupun masakan lain, atau ditambah dengan teri maupun udang