Eseng Ikan Klotok

Name: Eseng Ikan Klotok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Ikan asin / ikan klotok; Tempe 2 batang panjang; Bumbu :; 1 ons Bawang merah; 1 ons Bawang putih; 1/2 ons Cabe rawit; 5 biji Cabe hijau; 5 lbr Daun salam; 6 biji Tomat; Lengkuas 1 ruas (geprek); Ale secukup nya; Garam

Windi Antika Sari @cook_windiantikasari

Surabaya

Eseng Ikan Klotok

Windi Antika Sari @cook_windiantikasari

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Ikan asin / ikan klotok
Tempe 2 batang panjang
Bumbu :
1 onsBawang merah
1 onsBawang putih
1/2 onsCabe rawit
5 bijiCabe hijau
5 lbrDaun salam
6 bijiTomat
Lengkuas 1 ruas (geprek)
Ale secukup nya
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bumbu yg sudah di siap kan lalu potong potong semua bumbu nya. Pisah kan tomat dengan bumbu yg lain.
2

Siap kan tempe dan ikan asin / klotok nya potong kecil2 lalu goreng. Seperti pada foto.
3

Kemudian panas kan minyak, masuk kan bumbu yang sudah di potong potong (kecuali tomat) lau gongso bumbu sampai bau harum dan kecoklatan. Lalu masuk kan tomat, aduk aduk sampai beberapa menit (sampai tomat terlihat sudah layu). Kemudian masuk kan tempe dan ikan asin / klotok nya, aduk sampai merata. Dan masakan siap di sajikan