Kulit Ayam Tepung

Name: Kulit Ayam Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kulit ayam (potong sesuai selera); Secukupnya garam halus, bawang putih bubuk dan lada bubuk; 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru); 80 ml air; 1 butir telur ayam; Sejumput garam halus; Sejumput kaldu bubuk; Sejumput lada putih/hitam bubuk (bisa skip, sesuaikan selera); 125 gr tepung terigu protein tinggi (cakra); 25 gr maizena; 1 sdt peres bawang putih bubuk; 1 sdt oregano; 1/2-1 sdt peres kaldu bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt paprika bubuk; 1/2 sdt lada putih bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng

fiqikartika @fiqikartika

Serang Banten

Dicemil atau dijadiin lauk sama2 yummy, kriuk2 krispy .. (maapkan foto seadanya karna ga sempet foto syantiiiekkk)

#cookpadcommunity_serang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Dicemil atau dijadiin lauk sama2 yummy, kriuk2 krispy .. (maapkan foto seadanya karna ga sempet foto syantiiiekkk)

#cookpadcommunity_serang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Kulit Ayam Tepung

fiqikartika @fiqikartika

Serang Banten

Dicemil atau dijadiin lauk sama2 yummy, kriuk2 krispy .. (maapkan foto seadanya karna ga sempet foto syantiiiekkk)

#cookpadcommunity_serang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Dicemil atau dijadiin lauk sama2 yummy, kriuk2 krispy .. (maapkan foto seadanya karna ga sempet foto syantiiiekkk)

#cookpadcommunity_serang
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkulit ayam (potong sesuai selera)
Bahan marinasi kulit ayam :
Secukupnyagaram halus, bawang putih bubuk dan lada bubuk
Bahan tepung basah :
50 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
80 mlair
1 butirtelur ayam
Sejumputgaram halus
Sejumputkaldu bubuk
Sejumputlada putih/hitam bubuk (bisa skip, sesuaikan selera)
Bahan tepung kering (campur rata jadi 1) :
125 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
25 grmaizena
1 sdtperes bawang putih bubuk
1 sdtoregano
1/2-1 sdtperes kaldu bubuk
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtpaprika bubuk
1/2 sdtlada putih bubuk
Bahan tambahan:
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri rata kulit ayam dengan secukupnya bumbu marinasi. Diamkan minimal 15 menit.
2

Siapkan bahan adonan tepung basah, campur rata semua bahan adonan tepung basah, ambil kulit ayam satu per satu, balurkan kedalam tepung basah
3

Setelah dibalurlan ke dalam tepung basah kemudian balurkan rata ke dalam tepung kering yg sudah dicampur rata jadi 1 sambil agak dicubit-cubit agar hasilnya agak keriting
4

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown, angkat, tiriskan dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

fiqikartika @fiqikartika

pada 05 Oktober 2019 04.22

Serang Banten

Doyan makan. Pemula yg suka coba2 resep. Belajar secara otodidak. Sharing hasil belajar dan praktek dari dapur . 👩🏻‍🍳🍳IG : @fiqikartika , YouTube: fiqikartika

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya