Puré verduras

Name: Puré verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puerro grande; 1 calabacín; 1 buen trozo de calabaza; 1 patata; De 6 a 10 espárragos verdes finitos; 2 zanahorias; Aceite; Sal; Agua

Ñamñam @cook_4682883

Riquísimo. Lo subo para acordarme y repetirlo

Puré verduras

Ñamñam @cook_4682883

Riquísimo. Lo subo para acordarme y repetirlo

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1puerro grande
1calabacín
1buen trozo de calabaza
1patata
De 6 a 10 espárragos verdes finitos
2zanahorias
Aceite
Sal
Agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Dorar un poco el puerro. En Thermomix lo puse 4 seg a trocear al 4 y luego 8min a 120 vel 1
2

Añadir el resto de ingredientes con agua como 1 dedo rebasando y sal.
3

Cocer 20 min./// en Thermomix 25 min a 100 grados y vel 1 con giro invertido
4

Batir y mezclar con nata fresca creme fresh. En Thermomix 3 min progresivo del 5 al 10