Σωταρουμε τα κρεμμυδάκια σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σπανάκι και μόλις γυαλισει ρίχνουμε λίγο νερο και αφήνουμε να μαλακώσει. Προσθέτουμε τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι.

Μόλις μαλακώσει βγάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Σε ένα μπωλ λιώνουμε τα τυριά και ανακατεύουμε με το αυγό καλά.

Προσθέτουμε το μείγμα στο σπανάκι και ανακατεύουμε.

Λαδωνουμε ένα πυρέξ καλά και στρώνουμε το πρώτο φύλλο. Λαδωνουμε λίγο από πάνω και κάνουμε το ίδιο και στα άλλα δύο.

Βάζουμε τη γέμιση, τυλίγουμε τις άκρες που περισσεύουν από πάνω και βάζουμε και τα υπόλοιπα τρία φύλλα με τον ίδιο τρόπο.

Χαράζουμε την πίτα μας από πάνω και ψήνουμε για μια ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.