Χορτόσoυπα

Name: Χορτόσoυπα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μελιτζάνα; 1 κολοκυθάκι; 1 πιπεριά; 2 καρότα; 1 κρεμμύδι ξερό; 2 πατάτες; Λίγο σέλινο; Λάδι αλάτι πιπέρι; Λίγο λεμόνι; Νερό

Παρασκευή Λέφα @lefa

Είναι μια σούπα που τη φτιάχνω αρκετά βράδια το χειμώνα. Είναι γρήγορη συνταγή εύκολη και πολύ θρεπτική

Δες περισσότερα

Χορτόσoυπα

Παρασκευή Λέφα @lefa

Είναι μια σούπα που τη φτιάχνω αρκετά βράδια το χειμώνα. Είναι γρήγορη συνταγή εύκολη και πολύ θρεπτική

Υλικά

1μελιτζάνα
1κολοκυθάκι
1πιπεριά
2καρότα
1κρεμμύδι ξερό
2πατάτες
Λίγοσέλινο
Λάδι αλάτι πιπέρι
Λίγολεμόνι
Νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε κατσαρόλα.
2

Προσθέτουμε νερό και τα βράζουμε. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το λάδι.
3

Πολτοποιούμε με ένα πιρούνι 2-3 κομμάτια καρότο και πατάτα για να πήξει η σούπα μας. Τελος Ρίχνουμε το λεμόνι