Tumis kering pare + step anti pahit tapi crunchy
Dari dulu sy doyan bgt tumis pare, tapi gk berani masak nya krn takut failed dan pahit hehe tapi setelah browsing2 akhirnya menemukan jurus anti pahit! Hihi sekarang ini jadi menu andalan anti ribet plus boros nasi. Rahasia supaya tidak terlalu berminyak itu terletak pada bahan ebi nya karena serap minyak saat dimasak. Sy suka pare yang tidak kelembekan alias masih crunchy saat dikunyah. Cucokk bgt deh pokoknya yuk dicoba moms..
Tumis kering pare + step anti pahit tapi crunchy
Dari dulu sy doyan bgt tumis pare, tapi gk berani masak nya krn takut failed dan pahit hehe tapi setelah browsing2 akhirnya menemukan jurus anti pahit! Hihi sekarang ini jadi menu andalan anti ribet plus boros nasi. Rahasia supaya tidak terlalu berminyak itu terletak pada bahan ebi nya karena serap minyak saat dimasak. Sy suka pare yang tidak kelembekan alias masih crunchy saat dikunyah. Cucokk bgt deh pokoknya yuk dicoba moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan pare nya dulu moms.. Belah pare, buang bagian dalam dan biji nya, lalu iris tipis2 ya biar crunchy nanti pas dioseng. Bubuhi garam lalu remas2 5 menit sampai berubah warna dan keluar air warna hijau. Setelahnya cuci bersih dgn air mengalir sambil tetap diremas2
- 2
Siapkan bumbu nya
- 3
Tumis duo bawang hingga layu, tambahkan jahe dan cabai. Setelah bawang berubah warna kecoklatan, masukkan ebi. Oseng terus hingga agak kering. Tambahkan seasoning.
- 4
Campur pare ke dalam osengan ebi tumis hingga matang. Koreksi rasa.
- 5
Walaupun pare nya renyah, tapi tidak pahit lho moms.. Siap disajikan dgn nasi hangat.. Selamat makan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar