Tteokpokki

Name: Tteokpokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tteok (kue beras); 1 butir telur; 5 butir bakso ikan; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah wortel; 2 batang daun bawang; 1/2 cup gocujang; 1 sdm gojugaru; 2 sdm gula; Secukupnya magic powder; 3 anchovies (teri korea); 3 cup air

liaajajan @liaa1301

Purwokerto

Masih edisi K-food
Resep peninggalan dari Korean Class jaman kuliah 😄

Lebih banyak

Tteokpokki

liaajajan @liaa1301

Purwokerto

Masih edisi K-food
Resep peninggalan dari Korean Class jaman kuliah 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtteok (kue beras)
1 butirtelur
5 butirbakso ikan
1/2 buahbawang bombay
1 buahwortel
2 batangdaun bawang
Sauce
1/2 cupgocujang
1 sdmgojugaru
2 sdmgula
Secukupnyamagic powder
Kaldu
3anchovies (teri korea)
3 cupair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong sayuran (bombay, wortel, daun bawang) dan tteok. Jangan lupa rebus dulu telurnya secara terpisah.
2

Campur bahan sauce jadi satu di mangkok. Aduk Rata.
3

Kemudian buat kaldunya. Panaskan air dan terinya selama 15 menit. Setelah itu angkat/keluarkan terinya. Sisanya air yg sdh jadi kaldu itu.
4

Kemudian masukkan tteok dan sayuran ke kaldu. Tambahkan campuran bahan saucenya. Lalu aduk merata.
5

Masak hingga saucenya mengental dan tteoknya kenyal. Tambahkan garnish potongan daun bawang/nori/biji wijen.