Otak otak bakar

Name: Otak otak bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan tenggiri (haluskan); 100 gram daging ayam cincang (haluskan); 2 butir putih telur; 2 sdm fiber creme(peganti santan); 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt merica bubuk; 2 btg daun bawang (iris halus); Bahan yg dihaluskan:; 4 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 1/2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula putih

Novi_Ecoh @novi_ecoh

Jakarta, Bandung

Otak otak bakar

Novi_Ecoh @novi_ecoh

Jakarta, Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramikan tenggiri (haluskan)
100 gramdaging ayam cincang (haluskan)
2 butirputih telur
2 sdmfiber creme(peganti santan)
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtmerica bubuk
2 btgdaun bawang (iris halus)
Bahan yg dihaluskan:
4 siungbwg merah
3 siungbwg putih
1/2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan yang sudah dihaluskan termasuk bumbunya, dan putih telur aduk2 hingga merata
2

Setelah tecampur semua masukan fiber creme yg sudah dilarutkan kedalam adonan hingga merata
3

Kemudian campurkan tepung tapioka, dan daun bawang aduk2 kembali hingga bener2 tercampur merata dan nanti adonan akan seperti ini jadinya
4

Siapkan daun pisang potong2 sesuai selera lalu adonan siap dicetak memanjang diatas daun pisan kemudian bakar hingga harum diatas kompor siap disajikan.happy cooking moms