Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)
14.10.19
Gak ada bosennya uplek martabak, soalnya mau ngemil modal teflon doang. Iseng browse yutub ketemu akun Asri Saputra, doi dpt lgsg dr kang martabaknya. Waa kepoo sayah 🙈
Daann, emang seenak itu. Pas masak memang sarangnya kalem tp seratnya terbentuk di dalam, dipotong sampe pinggiran juga berserat. WAJIB cobain.. Ga ribet lagi buatnya tanpa ragi juga, ini pass bgt nemu formula resep yg oke. Kenyal tapi empuk banget.. Diinepin 3 hari masih empuk ga berubah. Keren.. 👍
Martabak Greentea (Resep asli dr penjual)
14.10.19
Gak ada bosennya uplek martabak, soalnya mau ngemil modal teflon doang. Iseng browse yutub ketemu akun Asri Saputra, doi dpt lgsg dr kang martabaknya. Waa kepoo sayah 🙈
Daann, emang seenak itu. Pas masak memang sarangnya kalem tp seratnya terbentuk di dalam, dipotong sampe pinggiran juga berserat. WAJIB cobain.. Ga ribet lagi buatnya tanpa ragi juga, ini pass bgt nemu formula resep yg oke. Kenyal tapi empuk banget.. Diinepin 3 hari masih empuk ga berubah. Keren.. 👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang 200 ml air bersama vanili+susu bubuk+garam. Aduk rata. Lalu, tuang gula pasir, aduk sampai gulanya larut menggunakan whisk.
- 2
Tuang tepung secara bertahap, aduk sampai kalis selama 10 menit. Aku cuma 5 menit. Klo ga sabar bisa pake hand mikser.
- 3
Tutup adonan diamkan 30 menit atau 1 jam.
- 4
Campur sisa air 50ml, telur, baking powder, soda kue. Aduk rata. Tuang ke adonan tepung yang sudah didiamkan.
- 5
Saya tambah greentea bubuk yang dilarutkan dengan 1 sdt air. Aduk rata. Ini optional ya bisa skip atau pakai pasta. Step ini mulai panaskan teflon pakai api kecil.
- 6
Warnanya hijau muda tidak begitu terlihat. Hasil kocokan membuat gelembung pada adonan.
- 7
Setelah teflon panas merata. Tuang adonan, aku dibagi 2. Jadi sekitar 500ml adonan, jd per teflon 250ml adonan.
- 8
Setelah terlihat lubang, segera taburi gula pasir. Tutup teflon sampai matang.
- 9
Setelah matang, angkat dan ditutup dulu seperti ini agar martabak lebih lembut. Saya tutup sekitar 5-7 menit.
- 10
Lalu, olesi margarin, beri meises, keju dan kental manis.
- 11
Lipat martabak olesi kulit luar dengan mentega supaya lembut dan wangi. Seratnya cakeppp bgt sampe pinggir lho ❤❤
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)