Gulai telur

Name: Gulai telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 50 gram kacang panjang; 1 buah kentang besar kupas potong sesuai selera; 1 sachet santan instan (@65ml); 1 lembar daun salam; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 4 buah cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1 buah kemiri; 1/2 buah tomat kecil; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Request bos dan kiddos..cek bahan semua ada..cuss di masak #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Gulai telur

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Request bos dan kiddos..cek bahan semua ada..cuss di masak #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur rebus
50 gramkacang panjang
1 buahkentang besar kupas potong sesuai selera
1 sachetsantan instan (@65ml)
1 lembardaun salam
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
4 buahcabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1 buahkemiri
1/2 buahtomat kecil
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, potong-potong kacang panjang sesuai selera dan haluskan bahan bumbu.
2

Siapkan panci, tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, kentang dan tambahkan secukupnya air lalu masak hingga kentang setengah lunak.
3

Masukkan kacang panjang dan telur masak hingga kentang dan kacang panjang lunak, serta air sedikit menyusut lalu tambahkan santan instan.
4

Aduk-aduk masukkan secukupnya garam, gula aduk rata koreksi rasa masak hingga santan mendidih, matikan api pindahkan ke wadah dan siap disajikan.