Potong ayam dan cuci bersih tiriskan,lalu rendam dg bahan marinade semalaman,jika ingin menyingkat waktu ya 3jmn jg bisa,cuma lebih mantap yg semalaman

Campur bahan kering lalu ambil 5-6 sdm untuk Bahan basahnya

Ambil beberapa potong ayam lalu gulingkan di bahan kering sambil di remas2 tp pelan2 aja ya,lalu angkat dan celupkan di bahan basah satu persatu lalu balur lagi di bahan kering remas2 lalu langsung di goreng di minyak panas dg minyak banyak ya,kalau gak langsung di goreng hasilnya bisa keras,tunggu kekuningan stlh matang angkat. Sajikan