ચોખા અને મેથી ૬ કલાક પલાડી રાખવા પછી મિસરમાં પીસી લો અને મીઠું નાખીને બોળો આવવા માટે રાખો... પછી ઈડલી સ્ટેડ મા ખીરું નાખી ૧૫ મીનીટ ચઢવા દેવું તૈયાર છે ઈડલી...

તેલ મુકી એમાં લસણ, આદુ ના ટુકડા નાખીને સોતળો પછી લીલા મરચા, સીમલા મરચા, કાદા નાખી સોતળો પછી એમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ, ટમેટો કેચપ નાખી સોતળો

પછી ઈડલી નાખી હલાવો અને કોથમીર નાખી સોતળો તૈયાર છે ચીલી સોયા ઈડલી