एक कड़ाही में घी और बेसन डालें और फ़हीमी आंच पे भूने ओर उसमे थोड़ा थोड़ा दूध डालते जाए इससे चक्की दानेदार बनेगी। ।

बेसन सुनहरे रंग का हो जाये और सिकने की खुशबू आने लगे तब उनमे मावा डाल के ओर सेके

दूसरी तरफ पानी और चीनी मिलाकर 2 तारकी चाशनी बनाये उसमे फ़ूड कलर,भीगी केसर ओर इलाइची पावडर डालें,

अब चाशनी को बेसन में मिलाएं और दो मिनट बाद गेस बन्द कर दे ओर मिश्रण को थाली में जमाये,,बादाम पिश्ता से गार्निश करे ठंडी होने पे काटेओर खाये,