#चाँद#पार्टी#बुक

#kc2021गुलगुले हमारे यहाँ करवा-चौथ पर बनाए जाते है और इनको हम पूजा मे भी रखते है । बनाने मे बहुत आसान होते है ।

#child अक्सर देखा जाता है कि बच्चों को मीठा बहुत पसंद होता हैं तो आप भी बना लीजिये अपने बच्चों के लिए ये आसान सा डिश गुलगुले ये अदिकतर यूपी बिहार मे बनाई जाती हैं जिसमे गुड़ आटे का प्रयोग करके बनाया जाता हैं हमने यहाँ चीनी का प्रयोग किया हैं....

इसे बनाना बहुत आसान है जल्दी बन जाता है और बहुत कम सामग्री में तैयार होने वाला मीठा है #hw#मार्च

#rasoi#am

#sh #maयह एक सरल और पारंपरिक पकवान हैं जिसे हर किसी ने अपने बचपन में जरूर खाया होगा. बचपन में जब कभी भी अचानक से हम लोगों को कुछ मीठा खाने की इच्छा होती तो मम्मी अपने स्नेहमयी हाथों से हाजिर कर देती. स्वादिष्ट गुलगुले खाकर हम लोगों को तृप्ति तो मिल जाती, पर मन में और की अभिलाषा रहती ... हमारे यहाँ शुभकार्य में भी आटे के गुलगुले बनाने की परम्परा हैं जैसे करवाचौथ , सावित्री वट पूजा ,अहोई अष्टमी ,शीतलाअष्टमी आदि .इसे बनाने में समय भी नही लगता और कम सामग्री में ही तैयार हो जाते हैं . मम्मी ने गुलगुले और दहीबड़े बनाने में कभी भी सोडा का प्रयोग नहीं किया फिर भी उनके हमेशा एकदम फूले और सॉफ्ट गुलगुले बनते थें.मां के जैसे तो गुलगुले मेरे नहीं बने हैं पर उनके जैसा बनाने की चेष्टा अवश्य की है..

ये हमारे यहाँ करवा चौथ पर बनाये जाते हैं।जिनसे ब्रत तोड़ा जाता है।#चाँद

#holi #grand

#JMC#week1गुलगुले हमारे यहाँ की बहुत पुरानी और देशी रेसिपी है. हमारे यहाँ हर शुभकार्य में गुलगुले बनाये जाते हैं. समय के साथ इसकी बनाने की विधि और सामग्री में भी परिवर्तन होता रहता है.

#ठंडाठंडा#सूजी#goldenapron

#goldenapron#post9

#home #snacktimePost 4गुलगुल्ले राजस्थान की पारंपरिक डेजर्ट हैं पर भारत के विभिन्न क्षेत्रों में बनाया जाता हैं ।मुख्यतः ग्रामीण क्षेत्र में अपने त्योहार मे बनाया जाता है । यह बहुत ही कम और सर्व सुलभ सामग्रियों से बनाई जाने बाली पकवान हैं ।आटा या मैदा ,गुड़ या चीनी ,दूध ,मेवा ,आदि से बनाया जाता है ।केला के जगह पर कहीं कहीं दही भी डाल कर बनाया जाता है ।इसपर एक मशहूर मुहावरा भी काफी प्रचलित हैं ...गुड़ खाएँ और गुलगुल्ले से परहेज .।

#2022 #w7 #गुड़ के गुलगुलेहमारे घर में सब को बहुत पसन्द है।

#flour2हमारे यहाँ गुलगुले हर शुभ अवसर पर बनाये जाते हैं ये खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं अगर ये शुद्ध घी में बनाये जाएँ तो इनका स्वाद और भी अच्छा लगता है ।

यह आटे से बने मीठे मीठे पकौड़े होतें है और यह हमारे यहाँ ज्यादातर पूजा में बनते हैं और इसके बिना हमारे यहाँ की बहुत सी पूजा पूरी नहीं मानते हैं#rasoi#ampost1

#DS

यह उत्तर प्रदेश की स्वादिष्ट एवं पारम्परिक रेसिपी हैं यह खास तीज त्योहारों मे बनाई जाती है और बनाने में भी बहुत ही आसान है ।#ST3

#grand#holi#post1

#np4आटे और गुड़ के गुलगुले शगुन के तौर पर हर त्यौहार पर जरुर बनाएं जाते हैं, जो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#ga24#gud#sattuतीज त्यौहार या पूजा के अवसर पर गेहूं के आटे के गुलगुले बनाने का प्रचलन हमेशा से रहा है। गेहूं के गुलगुले प्रसाद और भोग के रूप में बनाएं जाते हैं। मैंने इसमें सत्तू को भी मिलाया है जिसमें यह बहुत ही स्वादिष्ट बने है।‌

#sfPost 2'कहावत है गुड़ खाऐं और गुलगुले से परहेज ' ठंड के मौसम में नये गुड़ से बने कोई भी पकवान का स्वाद दुगना हो जाता है ।यूं तो गुलगुले चीनी से भी अच्छी बनतीं हैं पर गुड़ के बने हुए मे सोंधापन रहता हैं।देश के कुछ हिस्सों में गुलगुले तीज त्योहार पर बनाई जाती हैं ।मैं अक्सर ही बनाया करती हूं क्योंकि मेरे फैमिली मेंबर्स को खाने के साथ कुछ मीठा चाहिए होता हैं ।कभी खट्टा दही डाल कर तो कभी केला डालकर ...दोनों ही बहुत स्वादिष्ट बनते हैं ।

गुलगुले#WS4

#चाँदकरवाचौथ के अवसर पर बनाई गई यह थाली एक से बढ़कर एक स्वादिष्ट व्यंजनों से तैयार की गई है

#grand#holi#week6#post7 राजीस्थान के त्योहारों में गुलगुले बहुत ही प्रसिद्ध हैं। इसे मैने त्योहारों पर जब रसगुल्लों के तीन के डिब्बों की चासनी बच जाती है तो उसको प्रयोग करके बनाया है।

#cwtr

#2022#w2अहोई अष्टमी जैसे त्योहारो पर सभी के घरों मे गुलगुले बनाए जाते है कुछ लौंग चीनी के गुलगुले बनाते हैं औऱ कुछ गुड से ....आज मै आपके साथ गुड से बने गुलगुलो की रेसीपी शेयर कर रही हूँ....

#home #morning

#prहमारे बिहार झारखंड में अनेक प्रकार के मीठे और नमकीन पकवान बनाए जाते हैं जो पारिवारिक तरीका से कम सामग्रियों और समय में झटपट से बन जाता हैं और बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ साथ कई दिनों तक खाया जाता हैं ।इनमें से एक हैं दही के गुलगुले जिसे हमारे घरों में दहीऔरी के नाम से जाना जाता है ।यह खाने में दही का स्वाद ,खट्टेपन और मिठास का अनूठा संगम होता है ।

#चाँद#पार्टी