Pasta Aglio Olio

Name: Pasta Aglio Olio
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram pasta (fussili); 50 gram udang; 6 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah wortel, potong dadu; 50 gram jamur kancing, potong dadu; secukupnya Minyak zaitun; secukupnya Cabai merah/rawit kering; 350 ml Air putih; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Lada putih; secukupnya Oregano

Maryam Zakkiyyah @mrymzaki

Pasta Aglio Olio

Maryam Zakkiyyah @mrymzaki

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

200 grampasta (fussili)
50 gramudang
6 siungbawang putih, cincang
1/2 buahwortel, potong dadu
50 gramjamur kancing, potong dadu
secukupnyaMinyak zaitun
secukupnyaCabai merah/rawit kering
350 mlAir putih
Bumbu
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih
secukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih udang, kupas dan bersihkan.
2

Rebus pasta hingga empuk. Tiriskan. Simpan air rebusan pasta.
3

Dengan api kecil, panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan udang, masak hingga setengah matang.
4

Masukkan jamur dan wortel, lalu tambahkan air rebusan pasta. Masak hingga matang.
5

Jika udang, jamur, dan wortel telah matang, masukkan pasta. Lalu tambahkan cabai kering, gula, garam, oregano dan lada sesuai selera. Sesuaikan rasanya. Masak hingga air menyusut.
6

Pasta Aglio Olio siap disajikan.