Pertama cuci bersih ikan lalu dimarinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis selama 15 menit hingga bumbu menyerap

Goreng ikan yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan

Dengan wajan yang sama tapi minyak disisihkan secukupnya

Masukan bawang merah, bawang putih tumis hingga wangi

Lalu masukan cabe rawit dan tomat, aduk hingga layu

Tambahkan garam, gula & sedikit perasan jeruk nipis

Setelah masak, matikan kompor dan letakan ikan keatas piring saji

Lalu bagian atas ikan disiram dengan sambal irisan yang sudah matang

Selamat mencoba