દહીં પુરી

Name: દહીં પુરી
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૫૦ ગ્રામ સફેદ વટાણા; લીલી ચટણી; ૧_ જુડી કોથમીર; ૪_ લીલા મરચા; ૧_ ચમચી શીગ; ખજુર ની ચટણી; ૧૦૦_ ગ્રામ ખજુર; ૫૦_ ગ્રામ ગોળ; ૧૦૦_ ગ્રામ તીખી દાળ; ૧૦૦_ ગ્રામ જીણી સેવ; ૨૫૦_ ગ્રામ દહીં; ૧_ કાદો; ૧_ ટમેટું; ૨_ ચમચી ચાટ મસાલો; પાણી; કોથમીર

H S Panchal @cook_15769872

#ઇબુક
#Day17

વધુ વાંચો

દહીં પુરી

H S Panchal @cook_15769872

સાચવેલ

ઘટકો

૨૫૦ ગ્રામ સફેદ વટાણા
લીલી ચટણી
૧_ જુડી કોથમીર
૪_ લીલા મરચા
૧_ ચમચી શીગ
ખજુર ની ચટણી
૧૦૦_ ગ્રામ ખજુર
૫૦_ ગ્રામ ગોળ
૧૦૦_ ગ્રામ તીખી દાળ
૧૦૦_ ગ્રામ જીણી સેવ
૨૫૦_ ગ્રામ દહીં
૧_ કાદો
૧_ ટમેટું
૨_ ચમચી ચાટ મસાલો
પાણી
કોથમીર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સફેદ વટાણા ૫ કલાક સુધી પલાડો પછી મીઠું અને હળદર નાખી ને કુકર મા બાફી લો... બધુ તૈયાર કરી લો... લીલી ચટણી માટે કોથમીર, મરચા, શીગ, મીઠું, પાણી નાખી પીસી લો... ખજુર ની ચટણી માટે ખજુર અને ગોળ, પાણી કુકર મા સીટી વગાડીને પીસી લો...
2

પુરી મા કાણું પાડી એમા સફેદ વટાણા,, ચાટ મસાલો, લીલી ચટણી, ખજુર ની ચટણી, કાદા, ટમેટા પછી દહીં, ચાટ મસાલો તીખી દાળ, જીણી સેવ અને પાછો ચાટ મસાલો નાખો, કોથમીર ભભરાવો તૈયાર છે દહીં પુરી....