Καθαρίζουμε τους κολιούς τους πλένουμε τους αλατίζουμε καλά..τους αφήνουμε λίγο να φύγει το ζουμί τους σε ένα τρυπητό...και μετά τους αλευρώνουμε!!!

Βάζουμε στο τηγάνι το λάδι να κάψει και βάζουμε τους κολιούς μέχρι να κοκκινίσουν!!! Καλή όρεξη...