Bò nướng lá lốt 🐄

Name: Bò nướng lá lốt 🐄
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g thịt bò; Lá lốt (không quá nhỏ); 2 cây sả; 4 tép tỏi; 2 củ hành tím; Nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, hạt nêm

Moon @cook_13886648

Quảng Bình

Bò nướng lá lốt 🐄

Đã lưu

Nguyên Liệu

400 gthịt bò
Lá lốt (không quá nhỏ)
2 câysả
4 téptỏi
2 củhành tím
Nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, hạt nêm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò rửa sạch, xắt lát, bằm nhỏ
2

Ướp thịt với hành tím, tỏi, sả băm nhỏ. Ướp thêm vào 2 muỗng lớn dầu ăn, 2 muỗng đường. Để trong 15 phút
3

Cho thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, tiêu vào ướp thêm 10 phút.Không nên ướp thịt bò với nước mắm quá lâu, tránh bị dai và khô
4

Quấn thịt vừa đủ trong lá lốt, dùng nửa cây tăm đâm qua để giữ độ chắc chắn
5

Đem nướng than hoặc lò cho tới khi thấy lá lốt khô, săn lại,vàng và thơm là có thể thưởng thức🤤🤤