Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικα της ζύμης και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε σκεπασμένη στην άκρη για 1 ώρα.

Ετοιμάζουμε σε ένα μπωλ τη γέμιση. Τρίβουμε με τα χερια τη φέτα και προσθέτουμε τα αυγά και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Κάνουμε μπαλακια σε μεγεθος καρυδιου και ανοιγουμε σε φύλλο. Γεμίζουμε με κλείνουμε σε μισοφέγγαρο. Παταμε λίγο τις άκρες με ένα πιρούνι.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι ώσπου να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.Τοποθετουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περίσσιο λάδι.