Bacang isi Ayam
Ingat masa-masa masih tinggal diBandung, suka banget beli bacang kalo sore menjelang malam.sebenernya cocoknya buat sarapan tp karena yg jualnya sore ya menikmatinya pun sore hari 😁 naaah dibelitung gak ada lagi penjual bacang jadi kalo pengin ya eksekusi sendiri 💪🏻
Bacang isi Ayam
Ingat masa-masa masih tinggal diBandung, suka banget beli bacang kalo sore menjelang malam.sebenernya cocoknya buat sarapan tp karena yg jualnya sore ya menikmatinya pun sore hari 😁 naaah dibelitung gak ada lagi penjual bacang jadi kalo pengin ya eksekusi sendiri 💪🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih, bwg merah, dan ebi hingga harum. Tambahkan daging ayam cincang, masak hingga daging berubah warna. Masukan daun bawang, air dan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu mengering, angkat sisihkan
- 2
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukan beras, air, kecap asin dan garam. Masak hingga air terserap habis, angkat.
- 3
Ohya disini saya menggunakan daun pandan yg besar mirip daun bambu, jadi wanginya lebih meresap (tp bisa daun bambu/daun pisang), caranya bentuk daun menjadi corong. Masukan Aron beras, isi tengahnya dengan tumisan daging, tutup kembali dengan aron beras.bungkus menjadi kerucut, ikat dengan tali agar tidak lepas saat direbus.
- 4
Rebus adonan bacang yg telah dibentuk selama 2,5 jam atau hingga matang. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba 👌🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)