Keto csőben sült rakott karfiol

Name: Keto csőben sült rakott karfiol
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db karfiol; 2 db csirkemell, kb. 0,5 kg; 5 szelet bacon szalonna; 1 evőkanál sertészsír; 15 dkg trappista sajt; 0,5 l 20 %-os főzőtejszín; 2 púpozott evőkanál mandulaliszt; ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 csipet őrölt szerecsendió

Boros Andrea @boros_andrea

Komárom

Nem csak ketogén étrendet követőinek ajánlom. A férjem, aki hagyományosan étkezik, nagy-nagy hümmögések kíséretében ette. ☺️ Az ő kérésére kerül most fel ide a recept, mert szerinte isteni finom 😋 #énkönyvem

Olvass tovább

Keto csőben sült rakott karfiol

Boros Andrea @boros_andrea

Komárom

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

1 dbkarfiol
2 dbcsirkemell, kb. 0,5 kg
5 szeletbacon szalonna
1 evőkanálsertészsír
15 dkgtrappista sajt
0,5 l20 %-os főzőtejszín
2 púpozott evőkanálmandulaliszt
ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1 csipetőrölt szerecsendió

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A karfiolt rózsákra szedjük, enyhén sós vízben 5-6 percig főzzük. A húst kis kockákra vágjuk.
2

A bacont felszeleteljük és a zsíron megsütjük, kiszedjük a zsiradékból, félretesszük. Ebben a zsírban fehéredésig megsütjük a csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk. A húst is kivesszük, mert még szükségünk lesz a fennmaradó zsiradékra.
3

A karfiol felét hőálló tálba tesszük, az összes hússal és szalonnával rétegezzük. Az utolsó réteg karfiol lesz.
4

A serpenyőben maradt zsiradékon a mandula lisztet pár percig pirítjuk, beleöntjük a tejszínt, simára keverjük. Ezután a reszelt sajttal besűrítjük. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük.
5

A kész sajtos szósszal meglocsoljuk a karfiolt.
6

180 C fokos sütőben kb. 20-30 percig sütjük.