Sambal teri petai

Name: Sambal teri petai
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cabai merah keriting; Cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat ukuran sedang; 2 papan petai; secukupnya Teri jengki; 1/2 sdm royco; 1/4 bagian dari 1butir gula merah; Minyak untuk menumis; Sedikit air

dewi utami @dewi_zihan

Bekasi

Sambal teri petai

dewi utami @dewi_zihan

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi

Cabai merah keriting
Cabai rawit merah
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahtomat ukuran sedang
2 papanpetai
secukupnyaTeri jengki
1/2 sdmroyco
1/4 bagiandari 1butir gula merah
Minyak untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan,cuci bersih dan rendam sebentar teri jengki.kupas petai dan belah jadi dua bagian.
2

Uleg cabai merah keriting,cabai rawit,bawang merah/bawang putih.iris tomat dan gula merah.
3

Siapkan wajan, goreng teri medan jika sudah cukup kering angkat dan sisihkan.
4

Minyak bekas menggoreng teri gunakan untuk menumis bumbu halus,lalu masukan tomat dan gula merah lalu tambahkan penyedap rasa,beri sedikit air lalu tumis hingga matang. Masukan teri yg sudah di goreng tumis lagi hingga air menyusut terakhir masukan irisan petai,tumis sebentar lalu angkat..