Semur Ayam
Ayam kukuruyuk paling gampang dicari di gerobak mamang sayur, mungkin minimal seminggu 3x pasti sy masak dengan bahan baku ayam, bosen gak? Gak donk, harus rajin mengolah jadi macem2 masakan biar anak2 gak bosen, si kecil selalu mau dengan catatan harus bener2 empuk nih ayam.... (godok yg lama) makin lama digodok api kecil, sari2 ayam kerasa lebih nikmat dan ayam makin empuk... #WeekendChallenge
Semur Ayam
Ayam kukuruyuk paling gampang dicari di gerobak mamang sayur, mungkin minimal seminggu 3x pasti sy masak dengan bahan baku ayam, bosen gak? Gak donk, harus rajin mengolah jadi macem2 masakan biar anak2 gak bosen, si kecil selalu mau dengan catatan harus bener2 empuk nih ayam.... (godok yg lama) makin lama digodok api kecil, sari2 ayam kerasa lebih nikmat dan ayam makin empuk... #WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam potong suka2, sy jadi 12 potong kecil sisihkan, rebus telur, kemudian kupas dan sisihkan, goreng tahu potong jadi 4 sisihkan
- 2
Bawang merah dan bawang putih, gerus halus dan tumis dengan sedikit minyak sampai wangi, beri sedikit air, masukkan garam, royco, saos tiram, kecap manis, merica, pala utuh dipotong dikit aja (optional) kalo susah cari pala utuh skip saja
- 3
Masukkan ayam kampung, kemudian tambahkan air sampai menutup ayam lebih sedikit, biarkan empuk, tergantung ayam nya kalo muda cepat empuk, sy godog ini 30 menit dengan api sedang, bila perlu tambahkan air karna sewaktu di godok air akan menyusut
- 4
Tes kematangan ayam, bila sudah cukup empuk tambahkan tahu dan telur, godok lg 5 menit saja agar tahu dan telur meresap... matikan api dan tes rasa.... bila suka agak coklat boleh tambah kecap manis
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar