Asih Tanimukti

Mie rebus 500 gr(kalo di Bdg terkenal banget, mie Y***C**) • Telor puyuh rebus • Jamur merang • Ayam kampung dada • Kepiting • Arak masak, kecap asin, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula • Minyak wijen • Bawang putih cincang • Tepung tapioka larutkan air • putih telur • Daun ketumbar

Pecai utuh, 5 lembar besat • Udang kupas • Ayam giling • Bawang putih • tapioka 1 sdm • Bumbu : garam 1/2 sdt, kaldu jamur 1/2 sdt, gula 1/2 sdt • Bawang putih • Kecap asin • Saos tiram • Gula • Air • Bawang daun iris tipis

ragi instant/fermipan • (1 telur timbang + tambahkan fresh milk) • gula halus • garam • butter

ubi kukus • tepung sagu • gula halus • garam • air bila perlu saja

Ikan nila atau kuwe atau kakap • cabai tanjung • bawang merah • bawang putih • ketumbar sangrai • kemiri sangrai • kencur • Terasi 1sdt atau setengah terasi abc • Minyak sedikit untuk menumis • Kunyit 3 iris tipis • sereh • Beberapa pcs daun salam •

Daging ayam bagian paha, cari yg banyak lemak • Daging udang kupas, • Air es • telur ayam • tepung sagu • Garam • Royco • Gula • Minyak wijen • baking.powder boleh skip

Ikan mackerel • Tomat segar 2 yg besar • Saos tomat • Cabe • Bawang Merah • Bawang putih • Garam 1sdt, gula 2sdm, saos tiram 1sdm

Paria putih 1/2 untuk 1 porsi, iris tipis sesukanya, cuci bersih • telur dadar acak • Bawang putih bawang merah @2pcs • Cabe kriting • Bawang bombai kecil • Arak masak • Kecap asin kikkoman • Saos tiram • Gula • Boleh bawang daun, saya pakai microgreen red raddish

pork ribs • air • garam • royco • merica • Tepung tapioka • bawang putih cacah halus • bawang bombai cacah halus • saus tomat • tomat fresh • oregano • kecap manis •

ayam fillet paha/dada • udang, dikupas jadi 275gr saja • Jeruk lemon • Garam • garam • bawang putih gerus halus • royco • saos tiram • gula pasir • minyak wijen • putih telur • muncung tapioka •

ayam kampung kira2 ukuran 8 ons • telur rebus • tahu besar • bawang merah • bawang putih • garam • royco • saus tiram • kecap manis • merica • pala

sisi ayam kampung, 1/4 ekor untuk kaldu ayam • tomat plus 200 mili air untuk pasta tomat • Wortel • Jagung • Jamur shitake fresh , sy ganti jamur kuping • Kacang merah • Oregano kering • Gula boleh • Garam • Kaldu jamur totole

dada filet, sy pakai ayam probiotik • tapioka • putih telur besar • es batu kotak, 3cm x 3cm, dari cetakan es batu di kulkas • royco • garam • gula pasir • Tulang2 ayam rebus dengan 2 liter air • Royco • Garam • miso paste • susu ultra •

Udang kupas 300 gram, boleh mix ayam giling • Telur ayam • Garam • Royco • Gula • Saos tiram • muncung Tepung tapioka • Putih telur • Saos tomat • Bawang putih • Gula • Garam •

Spaghetti • Udang atau cumi atau apa saja secukupnya, sy pakai udang • Jamur shitake fresh , iris memanjang • Bawang putih cincang kasar • Serai iris 0.5 cm • Daun jeruk , iris kasar • Tomat Cherry sesukanya, sy pakai banyak • Royco • Garam • Gula • Saus tomat Delmonte • Saus cabe ABC , kalo mau pedas boleh tambah

Daging sapi • Telur ayam , rebus hingga matang • Kluwak hitam mulus, haluskan • Suka2 ya, sy pakai : • Buncis, tahu, kacangmerah • Boleh pakai kentang wortel • bawang putih • bawang merah besar • Ketumbar • Kemiri • kunyit • kencur •

Daging sengkel • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri besar • Ketumbar • Asam jawa sedikit saja • Salam 5lb, sereh 2 batang • Laja • Air kelapa • Garam • Gula merah 1/2 gundu • Royco

Tahu Jepang • Cincang ayam dan udang, total • Sayuran, sesuai selera, sy pakai bayam Jepang (horenzo) • Kecap asin • Garam merica royco gula • Maizena • Minyak wijen • Saos tiram

Telor ayam kampung atau omega atau telor ayam negeri • Air • Bawang merah besar iris tipis • Bawang putih besar iris tipis • Kunyit iris tipis • Sereh • Salam • Daun jambu • Garam • Gula • Royco

Ketan putih 2 takaran rice cooker sekitar 250gr • Rendaman ketan, blender daun suji, sampai jadi • garam • Daun pisang • Gula merah • Air • garam • Daun pandan • Kelapa parut